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排骨莲藕汤的做法 莲藕排骨汤怎么做

2019-08-08 09:43:50 · 作者:有哪些特产网   浏览次数:  
排骨洗净浸泡30分钟,莲藕去皮切滚刀块,将排骨、姜片、料酒放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净,砂锅中放排

排骨洗净浸泡30分钟,莲藕去皮切滚刀块,将排骨、姜片、料酒放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净,砂锅中放排骨、姜片、花椒、清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加莲藕、枸杞煮沸后小火慢煲1小时,放盐、鸡精拌匀。

排骨莲藕汤的做法 莲藕排骨汤怎么做

莲藕排骨汤怎么做

主料:

猪排骨500克,莲藕200克;

辅料:

姜1块,花椒1克,枸杞2克,盐,鸡精;

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排骨莲藕汤的做法:

1.排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片;

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2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净;

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3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

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小贴士:

莲藕排骨汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

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莲藕排骨汤是一道很营养的菜肴,莲藕软糯,排骨具有保健脾胃、强健筋骨的作用,强健筋骨怎么做大家都知道了吗?

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