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卤蛋的制作工艺
卤蛋是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋，是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，其色、香、味俱佳，普遍受
2019-05-23 -
沟帮子熏鸡的制作方法
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年，凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”
2019-05-23 -
刘家熏鸡怎么做？
刘家熏鸡系中国聊城地方特色名吃，起源于康熙五十九年，史近三百年，工艺精湛，名师精制，营养价值高，深受
2019-05-23 -
五城茶干怎么做？
五城茶干是安徽省黄山市传统特产，原产于黄山市休宁县五城镇，通常将黄豆制成豆腐，再用纱布包起来压成豆干
2019-05-23 -
山药薄片好吃吗 山药薄片是健康零食吗
吃过好多薯片，可是你吃过山药薄片吗？山药薄薯片真的是非常不错的哦！脆脆的，无论是自己吃还是和小伙伴一
2019-05-23 -
猪胆肝怎么吃？
猪胆肝是用猪肝做的客家美食，距今已有380年的历史，其风味特异，苦中带甘，香而微甜，柔韧适口，凡品尝
2019-05-23 -
烧鹅是怎么制成的？
烧鹅是传统特色菜肴，属粤菜系，将去翼、脚、内脏的整鹅吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮
2019-05-23 -
叫花鸡的制作方法
叫花鸡是江苏常熟地区传统名菜，打开泥壳，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特，若配葱白、甜面酱进食，口味
2019-05-23 -
脆皮鸭怎么做？
脆皮鸭是盛行于广东和香港地区的特色传统名菜，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，一直以
2019-05-23 -
德州扒鸡怎么做？
德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是着名的德州三宝之一，是中国山东传统名吃，鲁菜经典，早在清朝乾隆年间，
2019-05-23 -
风干香肠怎么选购？
风干香肠的色泽鲜艳，具有特殊的香味，食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐
2019-05-23 -
东坡肘子是怎么制成的？
东坡肘子是中国四川地区经典的地方传统名菜之一，具有汤汁乳白，猪肘烂软，肉质细嫩、肉味醇香、有嚼头，肥
2019-05-23 -
风干香肠是怎么制成的？
风干香肠是哈尔滨的土特产，已有70多年历史，其是选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，
2019-05-23 -
口水鸡怎么做？
口水鸡是中国四川传统特色菜肴，属于川菜系中的凉菜，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里
2019-05-23 -
肴肉的类别有哪些？
肴肉，色透明，味香嫩不腻，作小吃、冷盘、大菜皆宜，具有"香、鲜、酥、嫩"四大特点，虽凉但酥嫩易化，食
2019-05-23 -
杭州酱鸭的做法
杭州酱鸭是杭州市着名的风味美食，是选用当年饲养成熟的鸭子为原料，经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，
2019-05-23 -
肴肉怎么制作？
肴肉，又名水晶肴蹄，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带，须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后
2019-05-23 -
白切鸡怎么做？
白切鸡是粤菜系鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味，成品皮爽
2019-05-23 -
符离集烧鸡怎么做？
符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，因原产于符离镇而得名，其色佳味美，香气扑鼻，肉白嫩，肥
2019-05-23 -
白切肉的做法
白切肉是上海乡土气十足的家常冷菜，逢年过节，煮一方猪肉，趁热拆骨，待冷却后切成厚片，佐以酱油蘸食，其
2019-05-23
